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谁见证了盒悦从「萌芽盒饭」到「团餐翘楚」

发布时间:2019-07-24 09:40

2017年三月份,成都高新区诞生一家以盒饭为主题的餐厅,餐厅内收藏了各各个朝代的饭盒,而餐厅也是只有盒饭销售,与传统餐饮有着鲜明的反差,120天从日销50份到高峰期日销3000份壮举 。
 


 

短短数月时间盒悦盒饭已经在成都拥有高新限量店、高新银泰店、青羊店、武侯店、成华店、盒悦五家直营分店,外卖配送范围基本覆盖全成都市区,并自建了拥有国家专利的PP环保材质饭盒的无尘生产线,搭建了SQS盒饭品质监控中心,在这一切整体配套下创造盒饭的销售奇迹。

在盒悦SQS品质监控中心,监控里厨师团队有条不紊配餐出餐,盒饭在打包区整整齐齐的排列,骑手络绎不绝地进店取餐。从配餐到出餐,从打包到配送,所有环节都在监控中一一呈现,在全面高效品质监控中心与服务下,就是为了改变盒饭在人们眼中的既定印象,真真正正地打造出一款精致、卫生、美味、有人情味的盒饭。

 


 

从刷爆网络的媒体公开报道中看到,盒悦从“网络颜值外卖”一路晋升“团餐网红”,受到万科、恒大、华为、阿里巴巴、元祖、顺丰、腾讯、公司及事业单位的青睐,包揽了一众企业餐、团队餐、会议餐、展会餐等,高峰日销近3000份,不得不说,盒悦完成了传统盒饭的“时代逆袭”。
 


 

盒悦负责人表示:“盒悦颜值与美味共存是‘团餐网红’的前提,而在团餐的竞争中能脱颖而出也是因为颜值与品质。之所以盒悦能够从几个月前一家主题餐厅发展到全城五家直营分店,从十几份盒饭的惨淡生意发展到日销千份的业绩,除了精良厨师团队把关餐品质量,完备运营团队进行管家式服务,也要归功于盒悦会员口口相传和相互举荐,截止到目前盒悦还未主动出推销或开拓过企业餐市场。之所以能抢滩企业餐新大陆,盒悦会员功不可没。他们喜欢盒悦,并诚心把盒悦推到企业餐的门槛上,这是我没想到的,我很感激他们,也是盒悦成长的见证者支持者。”
 


 

目前,庞大的会议及团餐需求带来了“团餐热潮”,当下团餐已经占据了外卖市场百分之三十的份额,盒悦精致的餐食、“商业范儿”的外观、不同于传统盒饭的酒店系菜品,以及全新的管家式企业服务理念及品质监控,无疑将它推为各大企业团餐的选择对象。盒悦的“团餐路”或许会带来传统盒饭网络外卖的颠覆与变革。

品质征服顾客,顺应市场需求,而今,盒悦已经成为外卖盒饭行业的标杆。如何在日益激烈的餐饮竞争中保持上流位置,同时稳固发展近早走向省外,逐步拓展其他市场,这是盒悦下一步应该思考的难题。